{"product_id":"orza-pantry-rye-barley-oat-everyday-loaf-500-g","title":"ORZA PANTRY Pane quotidiano di segale, orzo e avena · 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormula pilota:\u003c\/strong\u003e Miscela pilota da 500 g: 250 g di farina integrale di frumento forte, 83 g di farina integrale di segale, 62 g di farina d’orzo, 42 g di fiocchi d’avena, 25 g di semi di lino macinati, 21 g di semi di girasole o zucca, 6 g di lievito secco istantaneo in una bustina interna sigillata, 8 g di sale e 3 g di cumino dei prati facoltativo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 g di miscela secca. \u003cstrong\u003eIl cliente aggiunge:\u003c\/strong\u003e 342 g di acqua tiepida e 17 g di olio d’oliva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e Aggiungi 342 g di acqua tiepida e 17 g di olio d’oliva. Mescola per 3–5 minuti, lascia riposare 20 minuti, mescola o fai alcune pieghe brevemente, trasferisci in uno stampo unto, copri e lascia lievitare per 60–120 minuti, finché il volume aumenta di circa il 50–75%. Cuoci a 220 °C per 15 minuti, poi a 190 °C per 35–45 minuti. Lascia raffreddare per almeno 2 ore prima di affettare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrototipo in sviluppo, in attesa della verifica di formula, valori nutrizionali, allergeni, confezione, conservabilità e indicazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"ORZA PANTRY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55321269961046,"sku":"ORZA-BREAD-RYE-BARLEY-OAT-EVERYDAY-LOAF","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/7696\/3158\/files\/01-studio-imagegen.png?v=1789121068","url":"https:\/\/orzapantry.com\/it\/products\/miscela-pane-quotidiano-segale-orzo-avena-500-g","provider":"ORZA Pantry","version":"1.0","type":"link"}