Mezcla de despensa
Pan oscuro de centeno
500 g
Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.
Prototipo de desarrollo pendiente de revisión de fórmula, nutrición, alérgenos, envase, vida útil y declaraciones.
- Hecho en lotes pequeñosPlanificados según pedidos reales.
- Envío gratis en España desde €55Envío a la UE: €8,99.
- Pago seguroCifrado, con tecnología de Shopify.
Los detalles
- Fórmula piloto
- Mezcla piloto de 500 g: 217 g de harina integral de centeno, 167 g de harina integral de trigo de fuerza, 67 g de harina panificable de fuerza, 25 g de centeno partido o troceado, 8 g de semillas de girasol, 6 g de levadura seca instantánea en un sobre interior sellado, 8 g de sal y 2 g de alcaravea.
- Tamaño del envase
- 500 g de mezcla seca. El cliente añade: 367–375 g de agua templada y 17 g de aceite de oliva.
- Preparación
- Añade 367–375 g de agua templada y 17 g de aceite de oliva. Mezcla y coloca la masa en un molde. No esperes a que doble su volumen: deja fermentar hasta que haya aumentado visiblemente y esté ligeramente abombada. Hornea a 230 °C durante 15 minutos y después a 195 °C durante 45–55 minutos. Deja enfriar toda la noche antes de cortar. El centeno se beneficia de una acidificación marcada y de cortar el pan más tarde; el proceso final requiere validación piloto.
Envíos y devoluciones
España: €6,99, gratis en pedidos de más de €55. UE: €8,99. Otros destinos: €12,99. Las opciones y plazos de entrega se confirman al finalizar la compra, antes de pagar.
¿Dudas sobre esta mezcla?
Escríbenos y te responderemos lo antes posible: hello@orzapantry.com
Pan oscuro de centeno€5,40
El ritual
Cuatro pasos. Sin ser panadero.
Todas las hogazas siguen los mismos cuatro gestos. Las cantidades y tiempos exactos están en la bolsa y en los detalles de arriba.
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Añade agua
Añade a la mezcla el agua templada que indica la bolsa.
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Añade aceite
Añade 17 g de tu propio aceite de oliva y mezcla unos minutos.
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Molde y fermentación
Pasa la masa a un molde engrasado y deja que crezca hasta que aumente visiblemente.
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Hornea y enfría
Hornea con el horno bien caliente y deja enfriar la hogaza antes de cortarla.
Toda hogaza necesita enfriarse antes de cortarla. El tiempo exacto de esta mezcla está en los detalles de arriba.
Añadir a la cesta
En la mesa
Se hornea una vez. Se disfruta toda la semana.
Hornéalo el fin de semana y córtalo durante la semana: tostadas en el desayuno, bocadillos a mediodía y una buena rebanada junto a la sopa en la cena.
LOTE DE PRODUCCIÓN ACTUAL
Pide antes para acercarte a una preparación más rápida.
Tu plazo exacto de envío se confirma al finalizar la compra.
Completa tu despensa
Hechas para la misma mesa.
Todas las mezclas ORZA siguen la misma idea: ingredientes con nombre, tu propia agua y aceite de oliva, y un método fácil de seguir.
Ver todas las mezclas
¿Qué tengo que añadir a la mezcla?
Agua y aceite de oliva, en las cantidades exactas impresas en la bolsa. El aceite de oliva no está incluido.
¿Cuántos panes planos salen de una bolsa?
Una bolsa de 500 g de mezcla de pan plano de garbanzo da aproximadamente 8 panes planos.
¿Cuánto tiempo lleva?
Para la mezcla de pan plano: mezcla, deja reposar 10 minutos y cocina cada pan en sartén 3–4 minutos por cada lado. Las hogazas necesitan fermentación y horneado, y cada bolsa indica el método exacto.
¿Es adecuado para personas con diabetes?
ORZA Pantry es comida, no un consejo médico. Si convives con diabetes u otra condición de salud, revisa la información nutricional y consulta a tu profesional sanitario si el producto se ajusta a tus necesidades.
¿Cómo debo conservarlo?
Mantén la bolsa cerrada en un lugar fresco y seco. Una vez preparados, guarda los panes que sobren en la nevera y consúmelos en 2 días.
¿A dónde enviáis?
Enviamos a toda España, a la UE y a algunos destinos internacionales. Las opciones de envío, las fechas estimadas y los costes se muestran al finalizar la compra, antes de pagar.