Mediterrane Vorratsmischungen
Brot, zurück zu seinen Zutaten.
Backfertige Mischungen für Fladenbrot und Kastenbrot aus Kichererbsen, Vollkorn und Saaten. Du gibst Wasser und Olivenöl dazu. Mehr braucht es nicht.
- Jede Tüte
- 500 g
- Die erste Mischung ergibt
- Etwa 8 Fladenbrote
- Du gibst dazu
- Wasser + Olivenöl
Kichererbsenmehl, Himalaya-Rosensalz, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Schwarzer Pfeffer. + Dein Wasser, + Dein Olivenöl.
Warum ORZA
Wir machen Brotmischungen für alle, die etwas Warmes
und Hausgemachtes auf dem Tisch wollen – jede Zutat benannt, jede Menge aufgedruckt,
und nichts versteckt hinter Wellness-Worten.
Geboren in Spanien, mit marokkanischen Familienwurzeln.
Unsere Geschichte lesenDie Vorratskammer
Vier Mischungen. Eine ehrliche Vorratskammer.
Ein Fladenbrot für schnelle Abende und drei Kastenbrote für die ganze Woche. Jede Tüte enthält 500 g, mit genauen Mengenangaben auf der Rückseite.
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N° 01 — Die erste Mischung
Fladenbrot-Mix mit Kichererbsen
Unsere erste Mischung basiert auf Kichererbsenmehl mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und schwarzem Pfeffer. Wasser und Olivenöl dazugeben, ruhen lassen, teilen und acht warme Fladenbrote in der Pfanne backen.
- Du gibst dazu
- 350 ml Wasser + 30 ml Olivenöl
- Ruhen
- 10 Minuten, dann in 8 Stücke teilen
- Backen
- 3–4 Minuten pro Seite in der Pfanne
- Ergibt
- Etwa 8 Fladenbrote pro 500-g-Tüte
Ehrliche Zahlen
Besseres Brot sollte kein Luxus sein.
pro Fladenbrot aus einer Tüte Kichererbsen-Fladenbrot-Mix, die etwa acht ergibt.
Zutaten aus deiner eigenen Küche: Wasser und Olivenöl.
Backerfahrung nötig. Die Anleitung steht auf jeder Tüte.
Was drin ist
Essen, das nichts zu verbergen hat.
Die Mischung ist durch ein einziges Sichtfenster auf der Tüte zu sehen, und jede Zutat wird in klaren Worten genannt – in der Reihenfolge, die das Etikett vorschreibt.
- Kichererbsenmehl
- Himalaya-Rosensalz
- Kreuzkümmel
- Paprikapulver
- Schwarzer Pfeffer
- Wasser Du gibst dazu
- Olivenöl Du gibst dazu
Abgebildet: Kichererbsen-Fladenbrot-Mix. Keine Allergene unter den Zutaten. Jede Produktseite nennt die vollständigen Zutaten und Allergene der jeweiligen Mischung.
Das Ritual
Vier Schritte. Ohne Vorkenntnisse.
Kichererbsen-Fladenbrot-Mix von Anfang bis Ende. Eine Schüssel, eine Pfanne, kein Spezialwerkzeug.
-
Wasser dazu
350 ml Wasser mit der ganzen Tüte in eine Schüssel geben.
-
Olivenöl dazu
30 ml deines eigenen Olivenöls dazugeben. Es sorgt für Fülle und hilft dem Teig, sich zu verbinden.
-
Mischen & ruhen
Gut vermischen, 10 Minuten ruhen lassen und dann in acht Stücke teilen.
-
Formen & backen
Jedes Stück zu einem Fladen formen und 3–4 Minuten pro Seite in der Pfanne backen.
Die Brotmischungen folgen derselben Idee – mit eigenen Wassermengen, Geh- und Backzeiten auf jeder Tüte.
Die ganze AnleitungFürs echte Leben
Frühstück, Mittag und Familientisch.
Brot gehört zu fast jeder Mahlzeit. Genau deshalb haben wir damit angefangen.
Mit Labneh, Tomate und Oliven.
Gerollt um alles, was der Kühlschrank hergibt.
Gerissen, gedippt und weitergereicht.
Warm aus der Pfanne, für alle.
Unsere Wurzeln
Geboren in Spanien, mit marokkanischen Familienwurzeln.
Mediterranes Essen ist für uns kein Thema, sondern Zuhause: die Getreide- und Hülsenfruchtküche Spaniens und Marokkos, Brot zu jeder Mahlzeit, Essen, das von der Tischmitte aus geteilt wird.
ORZA ist unser Weg, diese Wärme in den modernen Alltag zu bringen – praktisch, vertraut und nah, nie ein Luxus und nie eine Belehrung.
SpanienMarokkoDein Tisch
Unsere Geschichte lesenWofür wir stehen
Gesund braucht keine Verkleidung.
Wir zeigen lieber, statt zu erzählen. Drei Regeln, die jede ORZA-Mischung erfüllen muss.
Jede Zutat, beim Namen genannt.
Die vollständige Liste steht auf der Tüte und auf jeder Produktseite – in klaren Worten und in der Reihenfolge des Etiketts.
Mengen, denen man folgen kann.
Genaue Wasser- und Olivenölmengen stehen auf jeder Tüte. Kein Rätselraten, kein Spezialwerkzeug.
Nur, was wir belegen können.
Nährwert- und Gesundheitsangaben gehen erst an die Öffentlichkeit, wenn Rezept und Etikett geprüft sind. Bis dahin sprechen die Zutaten.
Was gebe ich zur Mischung dazu?
Wasser und Olivenöl in den genauen Mengen, die auf der Tüte stehen. Das Olivenöl ist nicht enthalten.
Wie viele Fladenbrote ergibt eine Tüte?
Eine 500-g-Tüte Kichererbsen-Fladenbrot-Mix ergibt etwa 8 Fladenbrote.
Wie lange dauert es?
Für das Fladenbrot: mischen, 10 Minuten ruhen lassen und jedes Fladenbrot 3–4 Minuten pro Seite in der Pfanne backen. Die Brotmischungen brauchen Geh- und Backzeit; jede Tüte nennt die genaue Methode.
Ist es für Menschen mit Diabetes geeignet?
ORZA Pantry ist ein Lebensmittel, keine medizinische Beratung. Wenn du mit Diabetes oder einer anderen Erkrankung lebst, prüfe die Nährwertangaben und frage deine ärztliche Fachperson, ob das Produkt zu deinen Bedürfnissen passt.
Wie lagere ich es?
Die Tüte verschlossen, kühl und trocken aufbewahren. Übrige zubereitete Fladenbrote im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Tagen essen.
Wohin liefert ihr?
Wir liefern innerhalb Spaniens, in die EU und in ausgewählte internationale Länder. Versandoptionen, voraussichtliche Lieferzeiten und Kosten siehst du an der Kasse, bevor du bezahlst.