Mediterrane voorraadmixen
Brood, terug naar zijn ingrediënten.
Kant-en-klare mixen voor flatbread en vormbrood, gemaakt met kikkererwten, volkoren granen en zaden. Jij voegt water en olijfolie toe. Meer is het niet.
- Elke zak
- 500 g
- De eerste mix maakt
- Ongeveer 8 flatbreads
- Jij voegt toe
- Water + olijfolie
Kikkererwtenmeel, Roze Himalayazout, Komijn, Paprika, Zwarte peper. + Je eigen water, + Je eigen olijfolie.
Waarom ORZA
We maken broodmixen voor mensen die iets warms
en huisgemaakts op tafel willen — elk ingrediënt benoemd, elke hoeveelheid gedrukt,
en niets verstopt achter wellnesswoorden.
Geboren in Spanje, met Marokkaanse familiewortels.
Lees ons verhaalDe voorraadkast
Vier mixen. Eén eerlijke voorraadkast.
Een flatbread voor snelle doordeweekse avonden en drie vormbroden voor de week. Elke zak bevat 500 g, met de exacte hoeveelheden op de achterkant.
Bekijk alle mixen
N° 01 — De eerste mix
Flatbreadmix met kikkererwten
Onze eerste mix is gebaseerd op kikkererwtenmeel met komijn, paprika en zwarte peper. Voeg water en olijfolie toe, laat rusten, verdeel en bak acht warme flatbreads in de pan.
- Jij voegt toe
- 350 ml water + 30 ml olijfolie
- Rusten
- 10 minuten, daarna in 8 verdelen
- Bakken
- 3–4 minuten per kant, in de pan
- Opbrengst
- Ongeveer 8 flatbreads per zak van 500 g
Eerlijke cijfers
Beter brood hoort geen luxe te zijn.
per flatbread uit één zak kikkererwten-flatbreadmix, goed voor ongeveer acht.
dingen die je uit je eigen keuken toevoegt: water en olijfolie.
bakervaring nodig. De methode staat op elke zak.
Wat erin zit
Eten met niets te verbergen.
De mix zie je door één helder venster in de zak, en elk ingrediënt wordt in gewone woorden genoemd, in de volgorde die het etiket voorschrijft.
- Kikkererwtenmeel
- Roze Himalayazout
- Komijn
- Paprika
- Zwarte peper
- Water Jij voegt toe
- Olijfolie Jij voegt toe
Afgebeeld: kikkererwten-flatbreadmix. Geen allergenen onder de ingrediënten. Elke productpagina vermeldt alle ingrediënten en allergenen van die mix.
Het ritueel
Vier stappen. Geen ervaring nodig.
Kikkererwten-flatbreadmix van begin tot eind. Eén kom, één pan, geen speciale spullen.
-
Water toevoegen
Giet 350 ml water in een kom met de hele zak.
-
Olijfolie toevoegen
Voeg 30 ml van je eigen olijfolie toe. Die geeft rijkdom en helpt het deeg samenkomen.
-
Mengen & rusten
Meng tot een geheel, laat 10 minuten rusten en verdeel in acht.
-
Vormen & bakken
Vorm elk stuk tot een rondje en bak het 3–4 minuten per kant in de pan.
De broodmixen volgen hetzelfde idee, met hun eigen hoeveelheid water, rijs- en baktijden op elke zak.
De volledige methodeVoor het echte leven
Ontbijt, lunch en de familietafel.
Brood hoort bij bijna elke maaltijd. Precies daarom zijn we ermee begonnen.
Met labneh, tomaat en olijven.
Gerold om wat de koelkast te bieden heeft.
Gescheurd, gedipt en doorgegeven.
Warm uit de pan, voor iedereen.
Onze wortels
Geboren in Spanje, met Marokkaanse familiewortels.
Mediterraan eten is voor ons geen thema. Het is thuis: de graan- en peulvruchtenkeuken van Spanje en Marokko, brood bij elke maaltijd, eten dat vanuit het midden van de tafel wordt gedeeld.
ORZA is onze manier om die warmte in het moderne dagelijks leven te brengen — praktisch, vertrouwd en dichtbij, nooit een luxe of een les.
SpanjeMarokkoJouw tafel
Lees ons verhaalWaar we voor staan
Gezond heeft geen vermomming nodig.
We laten het liever zien dan dat we het vertellen. Drie regels waar elke ORZA-mix aan moet voldoen.
Elk ingrediënt, benoemd.
De volledige lijst staat op de zak en op elke productpagina, in gewone woorden en in de volgorde van het etiket.
Hoeveelheden die je kunt volgen.
De exacte hoeveelheden water en olijfolie staan op elke zak. Geen giswerk, geen speciale spullen.
Alleen wat we kunnen onderbouwen.
Voedings- en gezondheidsclaims worden pas openbaar als het recept en het etiket zijn beoordeeld. Tot die tijd spreken de ingrediënten.
Wat voeg ik aan de mix toe?
Water en olijfolie, in de exacte hoeveelheden die op de zak staan. De olijfolie is niet inbegrepen.
Hoeveel flatbreads maak je met één zak?
Met één zak van 500 g kikkererwten-flatbreadmix maak je ongeveer 8 flatbreads.
Hoe lang duurt het?
Voor de flatbreadmix: mengen, 10 minuten laten rusten en elk flatbread 3–4 minuten per kant in de pan bakken. De broodmixen hebben rijs- en baktijd nodig; elke zak vermeldt de exacte methode.
Is het geschikt voor mensen met diabetes?
ORZA Pantry is eten, geen medisch advies. Als je diabetes of een andere aandoening hebt, bekijk dan de voedingsinformatie en vraag je zorgverlener of het product bij je past.
Hoe bewaar ik het?
Bewaar de zak gesloten op een koele, droge plek. Bewaar overgebleven flatbreads in de koelkast en eet ze binnen 2 dagen op.
Waar bezorgen jullie?
We bezorgen in Spanje, de EU en een aantal internationale bestemmingen. Bezorgopties, verwachte levertijden en kosten zie je bij het afrekenen, voordat je betaalt.